Картофель следует почистить, затем нарезать нетолстыми ломтиками, но не до самого конца, а так, чтобы картофелина казалось целой. Форму, в которой будете готовить картофель запеченный, надобно смазать маслом и после этого на нее выложить подготовленный описанным ранее способом картофель, посолить и поперчить по вкусу, и обязательно на каждую картошку положить сверху кусочек сливочного масла. Далее все это дело посыпается тертым сыром. Форма ставится в разогретую духовку. Запекать картофель следует около двадцати минут.
Спагетти отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
Одновременно обжарить в разогретом оливковом масле нарезанную корейку с очищенным и нарезанным чесноком.
Тщательно смешать желтки и тертый сыр.
Горячие спагетти смешать с сырно-желтковой массой, добавить корейку и чеснок, перемешать, выложить на подогретые тарелки и подать, посыпав мелкорубленой зеленью и тертым сыром.
Вам понадобится:
Спагетти ― 250 гр;
Корейка копченая ― 150 гр;
Оливковое масло ― 1 ст. л.;
Сыр ― 100 гр;
Желтки ― 4 шт;
Чеснок ― 3 зубчика;
Зелень петрушки, соль.
Фасоль промыть и залить холодной водой на 4 часа. Затем воду поменять, добавить морковь, сельдерей, лук, нарезанный кубиками, и варить до мягкости. Сваренная фасоль должна быть густой. Поджарить в течение 1 минуты на сливочном масле лук, красный молотый перец и томат-пюре. Добавить эту массу в фасоль и варить 10 минут. Готовую фасоль выложить на сковородку и запечь в духовке.
Вам понадобится:
Фасоль ― 300 гр;
Лук репчатый ― 1 шт;
Морковь ― 1 шт;
Корень сельдерея ― 50 гр;
Масло сливочное ― 100 гр;
Томат-пюре ― 2 ст. л.;
Красный молотый перец ― 1 ч. л.
Редьку, морковь и яблоко натереть на мелкой терке. Тщательно смешать массу. Добавить толченый чеснок и цедру. В конце выжать в салат сок лимона, снова перемешать и слегка посолить.
Вам понадобится:
Редька ― 1 шт;
Морковь ― 1 шт;
Яблоко ― 1 шт;
Чеснок ― 1 зубчик;
Лимон – ¼ шт;
Лимонная цедра – ½ ч. л.;
Соль.
Рис отварить в подсоленной воде. Овощи нашинковать, смешать с охлажденным рисом, посолить, посыпать перцем, добавить по вкусу сахар и уксус.
Вам понадобится:
Рис – ½ стакана;
Перец сладкий ― 2 шт;
Помидор ― 1 шт;
Морковь ― 1 шт;
Огурец маринованный ― 1 шт;
Лук репчатый ― 1 шт;
Соль, перец, сахар, уксус 9%.